虽然我们辽宁人对朝鲜族的食品不陌生,而且有的已经成为我们饭桌上的一部分,比如辣白菜啊随处可见,夏天到了,又要吃大冷面了,但是我还真的是对紫菜包饭没什么兴趣。前段时间去同学家吃饭,同学给做了紫菜包饭。我碍着同学的面子尝了一下,嗯?真的很不错,很平常,比卖的的那种韩国紫菜包饭什么的好吃多了,因为某人爱吃,我就注意了她的制作方法,作了两次了,偷学的效果还是不错的。今天是周六,又到了送饭的时候,就做紫菜包饭吧,这可是我第三次做啊,到底是什么样的包饭让我这个不爱吃的人也喜欢吃,爱吃的人赞不绝口呢?小菊的秋天里羽心说好东西大家分享,那就一起分享一下吧。
1.黄瓜切条、火腿肠切条,鸡蛋摊成蛋饼再切条。米饭我用的是电压力锅蒸的,这样的米饭有颗粒感。不是很黏啊。
2.寿司帘和紫菜
3.处理米饭,这个是处理米饭的原料图。将大喜大牛肉饭拌入饭中,加芝麻,香油,注意,香油一定要多哦。可以加少许盐,我个人觉得加盐味道跟好,米粒的感觉也好。
4.拌好的米饭,其实做包饭最主要的是拌饭,虽然大对数人喜欢用千岛酱,但是对于我们吃不惯的人来说,就不要放了。用点我们民族特色的芝麻和香油吧。
5.把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上
6.放入黄瓜条,鸡蛋条和火腿肠。(这里面的菜就随你放了,最好放点胡萝卜,但是我们不爱吃,就算了吧,还可以放点焯好的菠菜,随你喜欢放。)
7.开始卷
8.其实怎么卷我也不是很清楚,我才做了两次,只是感觉要把紫菜和饭压实,把里面的菜放在中间才是重点
9.哈哈,包的不少吧
10.开始切了。刀一定要快啊,感觉刀粘了就沾点水再切。我个人感觉,把做好的包饭放一会再切会好切一点,里面的香油跟紫菜充分的结合了,好切一点
11.切得还可以吧
12.装入饭盒,其实我也切坏了几个,被我吃掉了,所以装的都是好的了,送饭去了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝