素炒鸡蛋香干莴笋

收录时间：2024-05-21 07:55:20 人气：565

这是一道最普通不过的家常菜，莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，熏干和鸡蛋也是含有很多人体所需的各种营养，它做时省时省力是上班族的快手菜。

主料

辅料

素炒鸡蛋香干莴笋的做法步骤

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1.准备好材料。（莴笋，熏干切片，葱切丝，鸡蛋打碗里）。
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2.鸡蛋用油煎了，搅成块。
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3.锅中放底油烧热，放葱丝爆香。
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4.下入熏干煸炒。
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5.再下入莴笋片煸炒。
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6.接着下入鸡蛋块煸炒。
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7.倒入适量的黄酒和酱油。
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8.最后放入白糖和盐，煸炒，出锅前放鸡粉翻炒均匀。
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9.成盘享用。

制作小窍门

1、鸡蛋加少许黄酒可以去除鸡蛋的腥味。

2、莴笋非常的嫩，所以炒的时间不用太长，稍炒两下就可以了。

3、三种食材都非常有营养，吃了有利于身体健康。

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