猪肉韭菜饺子

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1.面粉500克

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2.加水合成面团，盖上湿布，醒30分钟

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3.韭菜300克，洗净后在水中泡20分钟

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4.姜切成碎末

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5.姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中，搅匀

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6.韭菜捞出控水后切成碎末

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7.放入猪肉馅里搅匀

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8.将面团揪成小团，擀成饺子皮

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9.包成饺子

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10.煮锅放水点火，锅开后煮入包好的饺子

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11.开锅后点两次凉水，煮熟后捞出装盘。