要说这是鱼香肉丝嘛,又还差一样笋片,不过还是算是鱼香肉丝吧,因为这个菜我饭还煮少了,我哥吃了三碗饭,三碗啊,所以绝对的饭扫光。
点击查看大图1.猪肉洗净切丝,用少许水淀粉和盐腌制备用
点击查看大图2.木耳提前用冷水泡发
点击查看大图3.发好的木耳洗净去蒂切条备用
点击查看大图4.将适量淀粉、花椒粉、白糖、甜面酱、酱油、水兑成汁备用(因为我爸爸不吃醋所以我把醋用甜面酱代替了,应该用醋的,不过味道差别不大,水可以用肉汤或者高汤代替)
点击查看大图5.泡椒剁碎(我没有泡红椒了就用的泡椒代替),蒜拍碎切末,姜切末
点击查看大图6.青椒一个洗净切条(可以多用一个,我只有一个了就将就用了)
点击查看大图7.锅中入油,适量多点,加入几粒花椒,加入腌好的肉丝大火快速翻炒均匀,炒至变色盛出待用
点击查看大图8.用锅中的底油再加入少许油,下入泡椒碎和蒜末姜末炒香
点击查看大图9.下入青椒炒香,加入肉丝一起翻炒
点击查看大图10.翻炒至均匀
点击查看大图11.炒匀后加入兑好的料汁,翻炒均匀,在加入少许鸡精即可关火
点击查看大图12.装盘即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿