家常豆芽炒饼

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1.豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟，

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2.烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末，

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3.炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同），

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4.放入葱、姜、蒜、辣椒，

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5.放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水，

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6.放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟，

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7.打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。