皮蛋拌豆腐——萦绕在口里那最美的味道

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1.准备好食材。

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2.内酯豆腐扣在盘子里，用刀切成块。

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3.皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。

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4.皮蛋切成丁，均匀盖在豆腐上。

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5.再盖上一层小葱段，撒适量盐，鸡精，适量陈醋，最后浇上刚刚炸好的辣椒油，拌匀即可。