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香软甜糯*紫薯糯米糍

羊羊厨房
收录时间:2022-11-10 16:47:13  人气:3627

这次买的糯米是圆圆的,店家说熬粥很好喝的,
我试了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米汤,浓浓的,香香的!
紫薯蒸了做千层饼,还剩一些,我打算用它做紫薯糯米糍。
做好我吃了好几个,真的很好吃,香、甜、软、糯!
外加糯米的筋道,真的很不错!
我发现紫薯泥再次蒸制后,口感细腻软滑了许多哦~~~
看着晶莹的米粒下面隐约的紫色,整个紫薯球儿都显得晶莹透亮了!O(∩_∩)O~

主料

香软甜糯*紫薯糯米糍的做法步骤

制作小窍门

tips:
1、紫薯球粘糯米的时候不是很好粘,可以用手攥几下,使米粒嵌进紫薯球里。
2、如不喜欢太甜,也可以之在紫薯泥里放糖,或者只在糯米里放糖。
3、亦或者做时不放糖,蒸好吃的时候,粘糖桂花,更加美味!
分类: 小吃

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