丘比蛋糕卷

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1.先打蛋黄糊..取一兜放入蛋黄和糖..

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2.打发至颜色变浅

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3.加入牛奶和色拉油..搅拌均匀至油水混合状态..

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4.加入过好筛的低粉和泡打粉..并且化十字搅拌均匀

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5.并且化十字搅拌均匀

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6.取另一个兜放入蛋白和柠檬汁..打至粗泡..分三次加入糖..打至硬发

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7.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中..由上往下轻轻翻搅..

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8.取一张油纸铺倒烤盘里..

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9.把搅拌的蛋糕糊倒入到烤盘里..并震记下烤盘..消泡..（目的为出来的蛋糕组织没有大的空洞.）

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10.预热烤箱150度..上下火..25-30分钟..之后取出烤盘..放几分钟稍凉..

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11.在桌上铺上一张保鲜膜..那种可以放进烤箱厚一点的那种..把蛋糕反扣在上面撕去背后的油纸

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12.在蛋糕上抹上你喜欢的沙拉酱..（我试了很多沙拉酱..丘比那种白色和蓝色包装得最好吃最香哦）

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13.抹啊抹

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14.在要卷起蛋糕的那一头稍微划几刀后卷起蛋糕..（不要割断蛋糕哦..主要是为了一会卷得时候好卷一点..）

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15.用保鲜膜包起来放进冰箱定型半小时就可以了..

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16.切好就吃吧吃吧..