茄汁日本豆腐

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1.将日本豆腐切小段。

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2.将日本豆腐粘满面粉。

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3.入油锅炸至外壳变硬，金黄。

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4.捞出控油，备用。

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5.锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。

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6.放入白糖。

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7.放入日本豆腐。

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8.汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。