酸菜大肠

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1.食材都有酸菜，大肠、香菜、葱、蒜把这些都冼干净

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2.把所有食材都切好，然后放点花生油先炒大肠然后盛起来备用，再就放酸菜下去炒然后下茄汁，白糖下去，然后下大肠，快人起锅的时候放些配菜下去翻炒一下就行了。

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3.炒好的菜上盘子

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4.已经做好的，色泽还不错吧。