黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
点击查看大图1.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用
点击查看大图2.把准备好的排骨洗干净
点击查看大图3.再准备熬适量的姜片、花生
点击查看大图4.再准备熬适量的姜片、花生
点击查看大图5.把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
点击查看大图6.将沙煲洗干净加入少量水
点击查看大图7.加入准备好的姜片
点击查看大图8.把花生米也放进去
点击查看大图9.再接着把排骨也一并放入
点击查看大图10.一切就绪
点击查看大图11.煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右
点击查看大图12.因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟
点击查看大图13.20分钟过后揭盖准备将黄花菜加入
点击查看大图14.放入准备好的黄花菜
点击查看大图15.盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟
点击查看大图16.煮沸揭盖
点击查看大图17.最后加入枸杞
点击查看大图18.搅拌一下
点击查看大图19.1个小时过后揭盖加入适量的盐
点击查看大图20.稍稍煮2分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿