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我家大小子特别喜欢吃豆腐，所以呢总是变着花样做给他吃。这个也偶然间想到的，里面加了他喜欢的肉末和鸡蛋，吃起来很下饭哦。
点击查看大图1.原料图片：我是用的两块豆腐，拍的时候已经煎了一块了。
点击查看大图2.韭菜切段，青辣椒切小块，姜和大蒜切小粒。鸡蛋磕入碗里打散备用。磕鸡蛋的时候不小心弄破了一个。
点击查看大图3.起锅放油将鸡蛋滑散放一边备用
点击查看大图4.豆腐切小方块，锅里放油将豆腐煎至两面金黄，装盘备用。煎豆腐的时候放一点点盐，以便入味。
点击查看大图5.热锅冷油，开大火等油差不多滚开的时候转小火下肉末煸炒。放一点料酒
点击查看大图6.依次放大蒜，姜粒，郫县豆瓣炒出红油。
点击查看大图7.放适量的水或者高汤小火煮10分钟。
点击查看大图8.放刚才煎好的豆腐，鸡蛋，青辣椒焖10分钟。
点击查看大图9.最后下韭菜段和一点点鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅咯。
点击查看大图10.这是最后的成品。很下饭的哦。
点击查看大图11.这个也是哦，我做的两份，一份是没有加肉末的。这份就是加了肉末的。还可以吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
