酱香浇汁豆腐

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1.1准备好原材料，豆腐切成长块状

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2.将豆腐均匀的裹满淀粉

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3.裹好的豆腐

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4.上炒锅热油

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5.将裹好淀粉的豆腐入鸡蛋清裹匀

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6.油锅至七层热放入裹好蛋清的豆腐。可边裹边放

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7.炸至金黄色捞出

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8.炸好的豆腐块

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9.锅中留少量油，烧热

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10.油热至九层加豆瓣酱炒出香味

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11.加花椒粉

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12.加葱、姜沫炒出香味

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13.加入蒸鱼豉油，这一步是很重要的，用蒸鱼豉油很提味

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14.加少量盐

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15.加入淀粉勾芡

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16.关火后立即倒入蒜沫，翻炒均匀

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17.将炒好的酱汁浇在炸好的豆腐上就大功告成了。试试吧，我做了一次后把老公馋的做了好几回了，真的很香