在以前交通还不发达的时候,我们东北人到了冬天都吃秋天囤积的一些土豆、白菜、大萝卜,我记得小时候总是吃白菜土豆片什么的。现在在冬天虽然能吃上各种新鲜蔬菜,品种不亚于夏天,但是价钱是很贵的,上比吃肉还贵的,现在季节到了,各种绿叶蔬菜都便宜了,可以放心大胆的,变着花样吃了,这回买了很多菠菜,熬汤用了一些,剩下的就包些菜团子吧,粗粮和蔬菜的搭配,营养更均衡呢!
点击查看大图1.胡萝卜洗净切碎。
点击查看大图2.菠菜洗净焯好后切碎。
点击查看大图3.放入同一盆中,搅拌均匀。
点击查看大图4.放入亚麻籽油。
点击查看大图5.放入五香粉。
点击查看大图6.放入盐。
点击查看大图7.放入味精。
点击查看大图8.玉米面放入盆中。
点击查看大图9.倒入温水,搅拌均匀。
点击查看大图10.放入适量面粉,至粘度适度。
点击查看大图11.取适量面团至于掌心,拍扁。
点击查看大图12.放入馅料,尽量得多,如果第一次包,可以少放,以免不便收口。
点击查看大图13.双手相辅着,一面用拇指向里按馅,一面用手掌向上推面皮,使其收口。
点击查看大图14.电饼铛涂一层油。
点击查看大图15.放入菜团子,倒入适量水,盖上盖子,大火30分钟左右即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児