香辣凉拌金针菇

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1.准备好材料。

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2.胡萝卜切丝，撒点盐腌一下，清洗干净备用。

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3.金针菇去根洗净后放入开水锅中焯烫一下。

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4.焯好的金针菇，腌好的胡萝卜丝，黄瓜丝，切段的香菜放进碗里。

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5.做一个酱汁：生抽2勺，蒜蓉1勺，香油1勺，香辣油1勺。

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6.把酱汁浇在(步骤）上，再放点盐，翻版均匀。