樱桃果冻

点击查看大图

1.琼脂放入水中充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用；

点击查看大图

2.将新鲜樱桃洗净；

点击查看大图

3.去蒂，去核；

点击查看大图

4.加白糖用料理机打成樱桃果汁；

点击查看大图

5.将果肉用漏网滤出；

点击查看大图

6.放入冰糖和琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解；

点击查看大图

7.取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜，或者涂上一层均匀的色拉油，将琼脂浆倒入盒子中，放进冰箱冷藏；

点击查看大图

8.吃时切成块即可。