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近来很忙，端午节前做了粽子没时间糊在网上，今天忙里偷闲权且弥补一下吧！
端午做了三种不同口味的粽子，有肉粽、海鲜粽还有大枣板栗粽，甜咸荤素都有了，可以满足端午来家做客朋友们的不同口味。粽子做的个头也大，足足煮了两小时太费火费电，下次不做了，还是买现成的方便些，呵呵！
点击查看大图1.腌制五花肉；肉里放入葱段姜片倒入少许绍酒，然后放少许十三香，最后倒入红烧酱油和适量蚝油拌匀，把容器蒙上保鲜膜放入冰箱腌制5小时备用。
点击查看大图2.把水发香菇和熟春笋分别切成小粒备用。
点击查看大图3.炒锅上火烧热注入适量烹调油爆香干葱粒。
点击查看大图4.倒入三分之二的糯米进行炒制。
点击查看大图5.把糯米炒至发干白色为止。
点击查看大图6.糯米炒至发白后放入香菇粒、春笋粒和泡腰豆继续进行炒制。
点击查看大图7.炒匀后放少许十三香。
点击查看大图8.然后倒入少许红烧酱油炒匀。
点击查看大图9.炒匀后烹入少许绍酒。
点击查看大图10.锅中放同米数量的清水。
点击查看大图11.再放入适量的蚝油和鲍鱼汁拌匀。
点击查看大图12.用小火焖制水干炒匀便可出锅，用时大约8-10分钟。
点击查看大图13.把炒好的糯米盛出晾凉备用。把另外三分之一的干糯米用水浸泡两小时拌入泡腰豆备用。
点击查看大图14.粽叶和马连草在清水中浸泡至软备用。
点击查看大图15.把浸泡好的粽叶和马连草在开水里煮两分钟。
点击查看大图16.煮好后过凉用剪刀剪去粽叶一端的粗茎。
点击查看大图17.把粽叶铺平在案板上用两片粽叶交错链接，使之延长可包大粽，然后把连接好的粽叶顺叠四分之一，使之在捲包时不至于露米，把粽叶捲成锥状一手托底，往里面放一小勺炒制好的糯米稍磕一下使米紧实无空隙。
点击查看大图18.先放入一枚咸蛋黄。
点击查看大图19.再覆盖一层糯米，放入一块腌制好的五花肉大约有一两重。
点击查看大图20.上面再覆盖上糯米抹平。
点击查看大图21.用拇指和食指把粽叶向中间收拢1厘米。
点击查看大图22.再用另一只手把上端延长的粽叶折叠覆盖上糯米，用手掐牢进行捆扎，把肉粽用三根马连草捆扎牢固紧实肉粽便包好了。
点击查看大图23.按以上方法把所有粽子包好放入锅中码放平整。
点击查看大图24.锅中加水没过粽子，上面压一只大盘再加盖煮两小时。
点击查看大图25.煮好后取出晾凉便可放入冰箱保存。
点击查看大图26.食用时可用小笼蒸透即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
