口感酥嫩的酱烧牛肉

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1.牛肉切成小块。

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2.准备好辅料。

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3.切好的牛肉用清水冲洗干净。

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4.凉水下锅，水开后捞出

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5.锅中注油，油热后放入香料炒出香味。

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6.再加入葱姜炒香。

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7.加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。

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8.倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀。

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9.水开后放入牛肉，小火炖40分钟。

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10.加入盐再炖制10分钟即可。