解暑消热的青菜米汤

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1.1、大米淘洗干净，放适量水煮米汤。

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2.2、煮米汤时要经常搅动，这样米汤才浓稠。

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3.3、青菜洗干净。

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4.4、洗净的青菜去梗留叶切成段。

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5.5、米汤煮好后过滤取汤。

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6.6、炒锅上火，放入一小匙猪油。

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7.7、油七成热后放青菜煸炒。

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8.8、倒入滤好的米汤和枸杞煮至青菜熟粑。

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9.9、放入盐、味精，撒上葱花即可出锅。

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10.成品图