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在美国，很多小孩不爱吃蔬菜，却对 Cheese（奶酪）感兴趣，还对粘了 Cheese的饼干、蔬菜感兴趣。所以今天我来推荐一道菜，做法非常地简单，还保留了西兰花的营养成分，很讨小孩的喜欢。虽然这种吃法在国外很普遍，你在美国餐厅里也吃到类似的菜，但是你是否想自己在家里做呢？中国的父母你也学学，小孩子吃Cheese营养健康，非常好。来吧，跟我来学这道菜。
这道菜有两种做法，一种呢只要5分钟搞定，如果你做饭时间紧又想偷懒的好吃，就买现成的Cheddar Cheese粉；另外一种自己动手做原料，看得见，摸得着，学会做原料了，以后还可以用它来拌意大利通心粉，两全其美。
最后摆成花环的菜式，用山楂装饰。美丽的花环，为新年送上祝福，祝大家万事顺意，生命如西兰花般的翠绿年青！此文见本人美食博客，未经许可，不得转摘http://blog.sina.com.cn/s/blog_63983e7b0100gd4l.html
1.（1）的做法：
小锅烧水直到沸腾，加少许盐，放入小朵西兰花氽烫至熟，捞出用冷水冲一下，放凉装盘。
2.牛奶、黄油入微波炉加热，倒入Cheddar cheese sauce mix，搅拌均匀。
3.用西兰花粘Cheese sauce 即可食用。
4.（2）的做法：
小锅烧水直到沸腾，加少许盐，放入小朵西兰花氽烫至熟，捞出用冷水冲一下，放凉装盘。
5.低温加热平底锅，放到黄油，使其融化。加入面粉、½ tsp 盐、牛奶均匀搅拌，融化，直到沸腾。
6.加入Cheddar Cheese和Sour Cream，和白胡椒粉、芥末、蒜粉，搅拌融化即可装盘。
7.用西兰花粘Cheese sauce 即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
