八宝养生炸酱面

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1.莲子、百合、枸杞提前泡软。

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2.花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟，装入保鲜袋擀碎。

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3.莲子、百合切碎。

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4.锅中倒油，油热后葱姜炝锅。

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5.放入肉馅炒散。

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6.将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。

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7.翻炒均匀。

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8.在放入莲子、百合、枸杞、红枣。

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9.翻炒均匀。

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10.加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。

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11.倒入高汤或者清水小火熬15分钟。

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12.最后加鸡精调味。

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13.高筋粉和全麦粉以（2:1的比例）混合均匀，在加一点盐。

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14.用温水和成稍微硬一些的面团，饧30分钟备用。

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15.将饧好的面团擀成大片。

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16.上面撒上面粉，对折，用刀切成均匀的面条。

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17.锅中倒水，水开后放入面条煮熟，用凉水过凉即可。