夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜

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1.材料备好。

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2.蒜用刀背拍碎。

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3.再切碎。

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4.黄瓜拍碎。

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5.切段备用。

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6.辣椒粉和花椒备好。

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7.锅中倒入适量的油，把花椒，麻椒，辣椒面炒出香味，关火。

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8.筛出调料，留出麻辣油出来，放凉。

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9.在盆里放入蒜，醋，糖，盐，麻辣油适量调味，腌制30分钟。

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10.最后撒上九层塔增加口感。