韭菜火烧

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1.面粉加入适量水

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2.用筷子搅拌成絮状

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3.和成面团后饧20分钟左右

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4.饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末

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5.粉条洗净用开水泡软后过凉切成末

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6.鸡蛋加盐划散，炒熟后切碎

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7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油

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8.再淋些许生抽

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9.最后加入色拉油搅拌均匀成馅料

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10.饧好的面取部分揉匀

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11.然后揪成大小相同的面剂

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12.面剂按扁擀成面皮

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13.把馅料放入，像包包子那样包起

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14.收口朝下按扁

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15.底锅擦点薄油，将面饼放入

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16.小火烙至双面金黄即可