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豆腐：营养价值极高~~有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆制品的习惯是非常健康的~
豆豉：是以黄豆为原料~~发酵过程中加入酒或者盐制作而成，口味独特，有浓郁的酱香~~~家中常备一些，炒荤素菜都可~~~加入一点豆豉 立刻就变得鲜美了。
豆芽：黄豆芽富含维生素C，热量很低 有减肥的功效哦~~~口感脆而多汁~~~和其他菜一起烹饪，可以增加口感的丰富性~~
点击查看大图1.烧一锅开水~ 里面加少许的盐。
点击查看大图2.放入切成大块的老豆腐~~汆一分钟左右，去除豆腥味。
点击查看大图3.平底锅内 小火少油 慢慢把豆腐煎至2面金黄 盛出待用。
点击查看大图4.准备好配菜~青红椒+胡萝卜+黑木耳+香菇+娃娃菜 配菜都可以根据自己喜欢做加减调整。
点击查看大图5.豆豉稍微清洗后 切碎 大蒜也切成末。
点击查看大图6.热油爆香蒜末和干辣椒+花椒。
点击查看大图7.待香味出来了 就可以加入切碎的豆豉~翻炒出香味。
点击查看大图8.加入不容易熟的蔬菜 和豆豉翻炒均匀。
点击查看大图9.加入煎后的老豆腐 一起翻炒。
点击查看大图10.翻炒均匀后 加入半碗水 开大火烧至水开。
点击查看大图11.由于加过了豆豉 尝味后 可以加入少量的盐 或者不加。
点击查看大图12.加入少许的糖 提鲜~~不喜欢甜 可以不加。
点击查看大图13.加入少许的生抽 大约2勺左右。
点击查看大图14.盖盖 小火焖5分钟 让豆腐充分吸味道。
点击查看大图15.出锅前 关火 加入少许鸡精 就可以起锅啦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
