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豆腐：营养价值极高~~有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆制品的习惯是非常健康的~
豆豉：是以黄豆为原料~~发酵过程中加入酒或者盐制作而成，口味独特，有浓郁的酱香~~~家中常备一些，炒荤素菜都可~~~加入一点豆豉 立刻就变得鲜美了。
豆芽：黄豆芽富含维生素C，热量很低 有减肥的功效哦~~~口感脆而多汁~~~和其他菜一起烹饪，可以增加口感的丰富性~~
点击查看大图1.烧一锅开水~ 里面加少许的盐。
点击查看大图2.放入切成大块的老豆腐~~汆一分钟左右，去除豆腥味。
点击查看大图3.平底锅内 小火少油 慢慢把豆腐煎至2面金黄 盛出待用。
点击查看大图4.准备好配菜~青红椒+胡萝卜+黑木耳+香菇+娃娃菜 配菜都可以根据自己喜欢做加减调整。
点击查看大图5.豆豉稍微清洗后 切碎 大蒜也切成末。
点击查看大图6.热油爆香蒜末和干辣椒+花椒。
点击查看大图7.待香味出来了 就可以加入切碎的豆豉~翻炒出香味。
点击查看大图8.加入不容易熟的蔬菜 和豆豉翻炒均匀。
点击查看大图9.加入煎后的老豆腐 一起翻炒。
点击查看大图10.翻炒均匀后 加入半碗水 开大火烧至水开。
点击查看大图11.由于加过了豆豉 尝味后 可以加入少量的盐 或者不加。
点击查看大图12.加入少许的糖 提鲜~~不喜欢甜 可以不加。
点击查看大图13.加入少许的生抽 大约2勺左右。
点击查看大图14.盖盖 小火焖5分钟 让豆腐充分吸味道。
点击查看大图15.出锅前 关火 加入少许鸡精 就可以起锅啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
