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下午的时候和LG讨论晚上吃什么，突然提到麦饥，一听到这个名字，觉得有种久违的感觉，于是就决定晚上自己动手做麦饥吃。我们家做的麦饥其实就是小时候经常吃的面疙瘩，白白的厚厚的，添上鸡蛋与蒲瓜，吃起来非但不软反而很有韧性，比较Q。嚼上几口后，再喝上一口汤，即刻能回忆起小的时候爸爸亲手煮的面疙瘩的味道，淡淡的，加入虾皮，带着鲜味。我们两个光顾着准备材料，却到动手要做的时候却不知道该怎么做才好吃，还好老爸和我们住的也近，就提着材料上老爸家了。老爸说让他做给我们吃，后来想到父亲节也没怎么替老爸庆祝，不如就我们做给他吃吧。老爸不喝酒，这份麦饥就当孝敬他老人家的吧！终于，在老爸的指示下，我们忙活了好会儿才让他吃上了我们做的蒲瓜麦饥。虽说卖相不怎么好，不过味道觉得鼎呱呱的！
点击查看大图1.取一干净空碗，打入一个鸡蛋
点击查看大图2.加入3g盐
点击查看大图3.倒入225g清水
点击查看大图4.用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液
点击查看大图5.加入面粉
点击查看大图6.用筷子搅拌面粉
点击查看大图7.这是搅拌好的面糊，放一边备用
点击查看大图8.取半个蒲瓜，去皮
点击查看大图9.将蒲瓜洗净，切块
点击查看大图10.将蒜切成末
点击查看大图11.取一锅，倒入油，油热之后加入蒜末
点击查看大图12.加入剩余的盐
点击查看大图13.倒入蒲瓜翻炒
点击查看大图14.加入糖，然后继续翻炒蒲瓜
点击查看大图15.倒入剩余的清水，然后盖上锅盖
点击查看大图16.等锅中水煮开的时候，取一勺子，放入汤中烫2至3秒钟
点击查看大图17.用这勺子去挖一勺面糊
点击查看大图18.再将面糊放入汤中
点击查看大图19.重复16--18的步骤，这是全部放入锅中的麦饥，然后盖上锅盖
点击查看大图20.煮至麦饥熟了之后，加入虾皮
点击查看大图21.出锅，倒入碗中，然后倒入准备好的排骨汤，撒上葱花，即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
