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下午的时候和LG讨论晚上吃什么，突然提到麦饥，一听到这个名字，觉得有种久违的感觉，于是就决定晚上自己动手做麦饥吃。我们家做的麦饥其实就是小时候经常吃的面疙瘩，白白的厚厚的，添上鸡蛋与蒲瓜，吃起来非但不软反而很有韧性，比较Q。嚼上几口后，再喝上一口汤，即刻能回忆起小的时候爸爸亲手煮的面疙瘩的味道，淡淡的，加入虾皮，带着鲜味。我们两个光顾着准备材料，却到动手要做的时候却不知道该怎么做才好吃，还好老爸和我们住的也近，就提着材料上老爸家了。老爸说让他做给我们吃，后来想到父亲节也没怎么替老爸庆祝，不如就我们做给他吃吧。老爸不喝酒，这份麦饥就当孝敬他老人家的吧！终于，在老爸的指示下，我们忙活了好会儿才让他吃上了我们做的蒲瓜麦饥。虽说卖相不怎么好，不过味道觉得鼎呱呱的！
点击查看大图1.取一干净空碗，打入一个鸡蛋
点击查看大图2.加入3g盐
点击查看大图3.倒入225g清水
点击查看大图4.用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液
点击查看大图5.加入面粉
点击查看大图6.用筷子搅拌面粉
点击查看大图7.这是搅拌好的面糊，放一边备用
点击查看大图8.取半个蒲瓜，去皮
点击查看大图9.将蒲瓜洗净，切块
点击查看大图10.将蒜切成末
点击查看大图11.取一锅，倒入油，油热之后加入蒜末
点击查看大图12.加入剩余的盐
点击查看大图13.倒入蒲瓜翻炒
点击查看大图14.加入糖，然后继续翻炒蒲瓜
点击查看大图15.倒入剩余的清水，然后盖上锅盖
点击查看大图16.等锅中水煮开的时候，取一勺子，放入汤中烫2至3秒钟
点击查看大图17.用这勺子去挖一勺面糊
点击查看大图18.再将面糊放入汤中
点击查看大图19.重复16--18的步骤，这是全部放入锅中的麦饥，然后盖上锅盖
点击查看大图20.煮至麦饥熟了之后，加入虾皮
点击查看大图21.出锅，倒入碗中，然后倒入准备好的排骨汤，撒上葱花，即可食用
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
