下午的时候和LG讨论晚上吃什么,突然提到麦饥,一听到这个名字,觉得有种久违的感觉,于是就决定晚上自己动手做麦饥吃。我们家做的麦饥其实就是小时候经常吃的面疙瘩,白白的厚厚的,添上鸡蛋与蒲瓜,吃起来非但不软反而很有韧性,比较Q。嚼上几口后,再喝上一口汤,即刻能回忆起小的时候爸爸亲手煮的面疙瘩的味道,淡淡的,加入虾皮,带着鲜味。我们两个光顾着准备材料,却到动手要做的时候却不知道该怎么做才好吃,还好老爸和我们住的也近,就提着材料上老爸家了。老爸说让他做给我们吃,后来想到父亲节也没怎么替老爸庆祝,不如就我们做给他吃吧。老爸不喝酒,这份麦饥就当孝敬他老人家的吧!终于,在老爸的指示下,我们忙活了好会儿才让他吃上了我们做的蒲瓜麦饥。虽说卖相不怎么好,不过味道觉得鼎呱呱的!
点击查看大图1.取一干净空碗,打入一个鸡蛋
点击查看大图2.加入3g盐
点击查看大图3.倒入225g清水
点击查看大图4.用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液
点击查看大图5.加入面粉
点击查看大图6.用筷子搅拌面粉
点击查看大图7.这是搅拌好的面糊,放一边备用
点击查看大图8.取半个蒲瓜,去皮
点击查看大图9.将蒲瓜洗净,切块
点击查看大图10.将蒜切成末
点击查看大图11.取一锅,倒入油,油热之后加入蒜末
点击查看大图12.加入剩余的盐
点击查看大图13.倒入蒲瓜翻炒
点击查看大图14.加入糖,然后继续翻炒蒲瓜
点击查看大图15.倒入剩余的清水,然后盖上锅盖
点击查看大图16.等锅中水煮开的时候,取一勺子,放入汤中烫2至3秒钟
点击查看大图17.用这勺子去挖一勺面糊
点击查看大图18.再将面糊放入汤中
点击查看大图19.重复16--18的步骤,这是全部放入锅中的麦饥,然后盖上锅盖
点击查看大图20.煮至麦饥熟了之后,加入虾皮
点击查看大图21.出锅,倒入碗中,然后倒入准备好的排骨汤,撒上葱花,即可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女