曲奇饼干

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1.黄油切成小块，室温使其软化

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2.用打蛋器搅打至顺滑

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3.加入细砂糖

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4.加入糖粉

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5.用橡皮刮刀把糖、糖粉与黄油搅拌均匀

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6.用打蛋器继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

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7.分三次加入打散的鸡蛋液，（每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次）

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8.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松状

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9.筛入低筋面粉

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10.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，（不要过度搅拌）

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11.将裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋套在一个大口的杯子里，把面糊装入裱花袋

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12.在烤盘上挤出花纹

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13.挤好一烤盘之后，即可放入预热好的烤箱烤。烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右（请根据自家烤箱决定时间）