变废为宝之【米饭土豆饼】

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1.火腿片，香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。

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2.土豆刮丝浸水中防止变黑。

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3.鸡蛋打成蛋液。

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4.米饭1小碗。（新鲜或隔夜的都行）

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5.蛋液中加入土豆丝，萝卜丝，香葱碎，火腿碎和玉米粉拌匀。

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6.再拌入米饭调均匀。

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7.加适量的调味料来调味下。

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8.油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中略为压扁弄圆，煎至2面金黄即可。

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9.香酥美味的【米饭土豆饼】开吃咯！！