番茄鸡蛋豆腐汤

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1.番茄一个洗净切小块。

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2.瘦猪肉切片后放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

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3.把一块大的豆腐切小块。

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4.鸡蛋一个打散。

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5.锅烧热放油（平时炒菜的一半就可以了），放入番茄炒半分钟。

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6.放适量清水和豆腐煮沸后再煮3-5分钟。

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7.放入拌好的肉片划散。

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8.放盐和胡椒粉调味。

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9.最后淋入鸡蛋液关火，洒上葱花即可。