夏季爽口下饭菜——榨菜皮蛋拌豆腐

点击查看大图

1.原材料。

点击查看大图

2.将榨菜丝用水洗干净，再剪成（或切）榨菜碎末儿备用。

点击查看大图

3.豆腐切成丁铺满盘子，豆腐容易出水，过一段时间就要把出的水倒掉。

点击查看大图

4.皮蛋切成条和小丁。

点击查看大图

5.把切好的皮蛋铺在豆腐上。

点击查看大图

6.再将榨菜碎末铺在最上面。

点击查看大图

7.调料我是用1勺白糖、5勺鲜酱油、烧热开水调匀淋在豆腐上。

点击查看大图

8.做好的榨菜皮蛋拌豆腐放进冰箱冷藏间冷藏2~3小时，等豆腐变的冰冰凉的时候拿出来伴着吃会更爽口哦~

点击查看大图

9.成品图。