这个菜是我和妹妹最爱吃的菜了,因为父母工作的问题,我和读大学的妹妹两人在岳阳生活,比较近的爸爸便会经常过来带我们俩出去改善生活,野山椒香菜炒牛肉丝,没心没肺的我们离开父母并没有多大的感伤,只觉得没人管也还行,当自已有了孩子后才理解忙碌的父母每次坐在餐厅里一块吃饭时的心酸和眼底的慈爱。嫁到九江后这个跟九江菜隔了十万八千里的炒菜就退出了我的饭桌,因为老公一点香菜味都不能闻,昨天去超市买了一些牛肉囤冰箱里,前几天做过水煮豆腐剩的野山椒还有一些,就干脆买了把香菜,老公反正有几天都木有回来吃饭了,天热得都不想吃饭,还是不能亏待自已的这张嘴啊。
点击查看大图1.牛肉是丢在冻箱里的,这样容易切丝。
点击查看大图2.香菜洗干净切大概两三厘米的段,野山椒切段,蒜仔生姜切片,朝天椒切碎。
点击查看大图3.软掉的牛肉加少许盐,料酒,蚝油,黑胡椒腌制十分钟。
点击查看大图4.锅内倒油烧热。
点击查看大图5.姜蒜辣椒野山椒放入锅内爆香。
点击查看大图6.加入牛肉,翻炒开。
点击查看大图7.牛肉断生时加入豆瓣酱和剁辣椒炒开。
点击查看大图8.香菜加入锅中。
点击查看大图9.香菜很容易熟,炒开便加丁点盐,放入鸡精就欧了,一股熟悉滴味道啊。
点击查看大图10.煮了碗面条,煎了两个蛋,一个上海青,四个香菇,中间空白滴地方是留给牛肉滴HOHO,汤泡过后那叫一个辣啊,坐在空调里吃得满头大汗,真痛快。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿