佛水瓜炒肉片

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1.1、瘦肉洗净，切薄片，放盐、生抽、淀粉浆匀。

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2.2、佛手瓜去棱沟表皮洗净。

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3.3、洗净的佛手瓜切成片，姜、蒜切片。

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4.4、炒锅上火，爆香姜、蒜。

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5.5、放入肉片快速滑炒，断生后盛出备用。

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6.6、另起锅，炒香辣椒

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7.放入佛手瓜翻炒断生。

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8.6、倒入肉片翻炒，调入生抽、盐、味精即可。

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9.成品图