今天忙活了一下午。累坏了~~~
这么晚了,闲话少叙,直接切入正题~~~
花生酱材料:花生、糖粉、葵花籽油。
饼干材料:低粉200克,花生酱130克,葵花籽油82克,蛋清1个,
糖粉72克,盐1/4小勺,泡打粉1/2小勺。
点击查看大图1.花生米放入电饼铛,不加油,炒熟,晾凉。
点击查看大图2.放入搅拌杯,加入适量糖粉,(糖量自由掌握),搅拌。
点击查看大图3.搅拌至较粗颗粒时,加入葵花籽油适量,搅拌至满意为止。 我喜欢颗粒感的。 所以没搅太碎。
点击查看大图4.花生酱
点击查看大图5.盆中倒入葵花籽油82克,(原方100克,因为我的花生酱里油挺多的,所以减量了) 加入糖粉和盐,
点击查看大图6.搅打搅匀,至颜色发白。
点击查看大图7.再分次加入蛋清,
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.筛入低粉泡打粉,
点击查看大图10.用刮刀翻拌,
点击查看大图11.和成面团。
点击查看大图12.烤盘铺油纸,取少许面团,搓成小球,按扁,摆入烤盘。
点击查看大图13.烤箱180预热,放入饼干坯,180度、中层上下火,15分钟左右。 温度根据自家烤箱情况而定,时间也要根据饼干坯的厚薄来灵活掌握。
点击查看大图14.饼干出炉
点击查看大图15.饼干出炉
点击查看大图16.饼干出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児