韭菜盒

点击查看大图

1.配料韭菜，鸡蛋。。。

点击查看大图

2.韭菜切好，鸡蛋煎好。。。

点击查看大图

3.这步最关键，一定要先把韭菜用油拌好，省的出汁。。影响口感，而且包时候不好包

点击查看大图

4.鸡蛋要凉了再放进去，不然韭菜烫熟了。。。

点击查看大图

5.和好的面要醒会。。。一般提前一小时左右先把面和好了。。。夏天半小时

点击查看大图

6.将皮擀好，待用。。。一个人包的话别擀太多容易干。。。

点击查看大图

7.包好的韭菜盒。。。边一定要按住，不然漏

点击查看大图

8.拿个小碗，把边边都去除，别切的太多会漏，掌握好。。。

点击查看大图

9.这样都去掉边。。。面边太大了不好吃的。。。

点击查看大图

10.都弄好了。。平底锅放油，摆好了，开煎。。。两面都成金黄色。。。就熟了。。。火别调太大，皮糊了里面会没熟的。。做东西不能着急。。。

点击查看大图

11.成品，，怎么样，，喜欢吃面食的一定喜欢。。。