烤羊腿

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1.将羊腿上的白色筋膜剔除干净，用热水氽一下；

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2.把所有调料混和搅拌好；

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3.把调料在切了花刀的羊腿上抹匀；用保鲜袋包装封好放冰箱冷藏，腌至少6小时；

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4.把土豆、胡萝卜、洋葱切块，铺在垫了锡纸的烤盘中，入烤箱中下层接油；

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5.腌好的羊腿放上烤架，入烤箱中层；

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6.230度，80分钟，出炉。

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7.剔骨切片装盘。沾酱汁（蒜、生抽、香油、芝麻酱）佐食。