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天天早上不知道吃什么好，想自己做包子类的食物可是要发面时间上来不急，所以每天大多都只是煎点饼什么的，昨天突然想到做面包可以放冰箱里冷发酵那做包子为什么不能发冰箱里发酵呢，就活了点面放冰箱里发酵。。。。今天早上起床准备做早点拿出面团看看发酵的还不错就决定做火腿鸡蛋煎包。。。。
点击查看大图1.200克面粉加入3克酵母...
点击查看大图2.面粉、酵母加入适量的水揉成软硬适中的面团,面团我是头天晚上揉好放冰箱里发酵的...
点击查看大图3.准备做馅的材料,火腿去皮,鸡蛋煎成蛋饼,韭菜是提前就切成丁的...
点击查看大图4.把做馅的材料切丁加入适量和食盐和十三香...
点击查看大图5.把馅料搅拌均匀...
点击查看大图6.从冰箱拿出来发酵好的面团...
点击查看大图7.面团揉面条状后切成20克左右的面团...
点击查看大图8.小面团擀成面皮,两边薄中间后...
点击查看大图9.面皮中间放馅折叠包起来...
点击查看大图10.包好的小包子...
点击查看大图11.锅中到入少许油小包包入锅,锅中加入适量的水盖上锅盖...
点击查看大图12.煎至水干包包也就熟了,再翻个面双面金黄色起锅装盘即可食用了...
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
