好喝又营养的咸汤————番茄鸡蛋紫菜汤

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1.鸡蛋打到碗里，加一点盐打散；番茄切十字花刀开水烫一下去皮切块。

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2.炒锅放油煎鸡蛋，煎好后盛到碗里。

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3.锅中不再放油，直接放入切好的番茄块，改用中小火，加一点盐，不断地翻炒、碾碎。加一些开水，加稍一点盐，慢慢的把汤煮浓。

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4.放入适量的紫菜。

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5.倒入煎好的鸡蛋。

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6.可当汤也可当菜。我做得比较少，因为是一人份。。。O(∩_∩)O哈哈~