海鲜鸡蛋羹

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1.原料如图所示

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2.鸡蛋打散添加凉开水（1:1.5）放入蒸锅，蒸6、7分钟。

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3.八分熟时，把去头，挑好虾线的虾摆进去。

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4.另起油锅，油温八分热放入海鲜酱油，加适量水，否则太咸，煮开。

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5.将酱油淋在蒸好的蛋羹上，撒上葱花即可。

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6.搭配白米饭最佳！