牛肉香菇芹菜水饺

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1.面粉里放入一个蛋清，少许盐，放入适量冷水搅拌，注意，别放太多水，面不能和的太软

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2.醒面团的时间开始剁陷，先把牛肉剁碎成糜

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3.把香菇和芹菜剁成岁末

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4.把泡发的笋衣剁成碎末

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5.葱姜剁成末

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6.把各种配料放在一起，放入两个鸡蛋、料酒、少许糖、盐、胡椒粉、麻油拌匀

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7.拌好的馅儿可以准备包了

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8.纯手工的牛肉水饺，虽然长得不咋地……

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9.煮好的成品水饺，味道还是不错滴