铁板照烧鸡腿

点击查看大图

1.原料图。

点击查看大图

2.鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。

点击查看大图

3.土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。

点击查看大图

4.酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。

点击查看大图

5.锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。

点击查看大图

6.锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。

点击查看大图

7.煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。

点击查看大图

8.锅底沾的油炒香菇碎。

点击查看大图

9.香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。

点击查看大图

10.鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。

点击查看大图

11.大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。

点击查看大图

12.铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。