点击查看大图1.黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。
点击查看大图2.、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。
点击查看大图3.在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。
点击查看大图4.把松弛好的面团擀成薄片。
点击查看大图5.将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里,压平整。
点击查看大图6.把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉、杏仁粉混合在一起。
点击查看大图7.用手把所有材料搓匀,搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒。
点击查看大图8.鲜桃去核去皮以后,切成小丁。
点击查看大图9.动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图10.倒入打散的鸡蛋、再倒入香草精,搅拌均匀。
点击查看大图11.把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中,搅拌即可。
点击查看大图12.在派皮底部用小叉子扎一些小空,防止派皮在烤的时候鼓起来,把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里。
点击查看大图13.在派馅的表面均匀撒满酥粒。
点击查看大图14.把蛋糕模放进烤盘,烤盘放入预热好的烤箱,200℃烤焙40分钟左右,直到派馅完全凝固。待派稍微冷却后脱模,用刀切块以后就可以享用了。
点击查看大图15.趁热食用,口感最香酥。冷藏后食用,也别有一番滋味。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児