菠萝包

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1.将面包主料加入搅拌（除盐、黄油之外）

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2.起筋之后加盐

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3.加入黄油

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4.进行第一次发酵1个小时

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5.发酵完之后，分9份

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6.滚圆，中间发酵放松15分钟

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7.面团发酵时间，准备面包菠萝皮，将黄油软化打发

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8.加入糖粉

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9.分次加入鸡蛋

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10.加盐及过筛后的面粉，轻轻搅拌至皮不沾手就行。

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11.分成9份

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12.将面团包裹于皮三分之二

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13.外层刷一层蛋液

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14.用刀切成菠萝形状，我这第一次，所以此型有点过不去，进行第二次发酵40分钟

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15.烤箱预热5分钟，烤温设在上180度，下190度，时间为20分钟左右