江米烧卖

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1.准备原料

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2.猪五花肉切小丁

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3.江米洗净，上笼蒸熟（大概30分钟

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4.江米洗净，上笼蒸熟（大概30分钟

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5.这时，制作烫面团：面粉适量加入热水

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6.晾凉至不烫手了，揉成一个面团，盖保鲜膜醒20分钟

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7.蒸好的江米，趁热加入白糖拌匀，白糖要适量

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8.葱姜末炝锅

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9.加入肉丁，盐翻炒均匀

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10.加入江米拌匀

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11.制作完成的馅料

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12.制作完成的馅料

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13.取烫面团搓条，下剂子

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14.取烫面团搓条，下剂子

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15.擀成荷叶形烧卖皮

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16.加入馅料

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17.制成烧卖生胚

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18.上笼以旺火蒸制10分钟即可

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19.蒸好的江米烧卖