点击查看大图1.准备好主料
点击查看大图2.小南瓜切开一个口,掏出里面的南瓜肉
点击查看大图3.将掏出的南瓜肉放锅里蒸3-5分钟
点击查看大图4.蒸好的南瓜肉捣成泥,放一会,等它变凉一点
点击查看大图5.鸡蛋打好备用
点击查看大图6.将鲜奶油与鲜牛奶混合
点击查看大图7.混合好的牛奶与奶油倒入南瓜泥里,搅拌均匀
点击查看大图8.随后再倒入打好的鸡蛋里,搅拌均匀
点击查看大图9.将搅拌好的鲜奶油蛋液用过滤网反复过滤,直到里面没有杂质
点击查看大图10.过滤好之后倒入南瓜盅里
点击查看大图11.将南瓜盅放到锅里,加水,大火烧开后,用中火蒸30-40分钟
点击查看大图12.蒸到鲜奶油蛋液凝固成形即可
点击查看大图13.锅里放入适量白砂糖,加点水弄湿它,然后开火,用勺子慢慢搅拌
点击查看大图14.开始冒泡后转中小火,用勺子快速搅拌,不要让糖烧糊了
点击查看大图15.糖开始变色了,用最小火,用勺子不停搅拌
点击查看大图16.到糖完全浓稠了关火
点击查看大图17.立刻用勺子舀出,倒在蒸好的布丁上
点击查看大图18.完成后,放入冰箱,冷藏3-5个钟会更好吃
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児