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每次去日式料理店，照烧鸡肉饭都是我必须要点的。喜欢照烧鸡肉饭，特别是那个照烧汁儿，鲜中带甜，甜中有香，拌在米饭里，那叫一个香哦！
点击查看大图1.鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块
点击查看大图2.将鸡腿放入容器，调入盐、料酒腌制20分钟
点击查看大图3.调制照烧酱汁，老抽1勺，料酒1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺
点击查看大图4.锅内倒入少许油，5成热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮先朝下，在煎制过程中不断用铲子按压鸡肉，煎出鸡油，煎至两面金黄盛出待用
点击查看大图5.将洋葱切成丝，用锅里的余油爆香洋葱至变软盛出
点击查看大图6.在鸡肉内倒入照烧酱汁
点击查看大图7.大火将酱汁煮开转小火煮至汤汁浓稠，中途要反动鸡腿肉，以免烧糊，汤汁不要全部收干
点击查看大图8.倒入煸好的洋葱，翻炒片刻
点击查看大图9.取出鸡腿肉，稍微静置一会儿，切成长块
点击查看大图10.将西兰花、小油菜、胡萝卜洗净，分别切成块、撕成小朵和片，水烧开后放入少许盐，放入西兰花、小油菜、胡萝卜快速焯烫，取出晾凉
点击查看大图11.米饭盛入碗内，将鸡腿肉和各种蔬菜摆在米饭上，淋上浓稠的照烧汤汁即可
点击查看大图12.美味出锅，快邀上三五好友尝尝你的手艺吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
