简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤

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1.将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。

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2.猴头菇挤干水，去根蒂，撕成小朵。

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3.将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块，大葱切段，姜切片，红枣枸杞备用。

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4.鸡腿洗净切成小块。

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5.鸡腿焯水，加入大葱姜片，料酒少许去腥。

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6.将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。

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7.所有原料倒在电饭煲里，加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态，时间根据材料的多少掌握好时间，我用的2小时

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8.忽忽，美味又滋补的猴头菇鸡汤，口感鲜美，能调节血脂，其营养丰富，肉质鲜嫩，滋补养身之功效。