虽说包子好吃,不在褶上,但那是宽慰自己的话,看着老师捏的褶子那么均匀,漂亮,不多不少,整整18个,我心里急呀!啥都别说了,下得功夫不够哇!和面,包,包,包!
点击查看大图1.面粉、酵母、泡打粉拌匀,用水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状,有许多小洞时即发酵完成。
点击查看大图2.粉条放入温水中浸泡。
点击查看大图3.将猪肉切成肉丁。
点击查看大图4.热锅凉油,倒入切好的肉丁翻炒,肉变色后放入姜末炒出香味。
点击查看大图5.放入葱末,如果锅干可少加些水,放生抽、老抽、少许鸡精,少许糖,将肉馅炒好后凉透。
点击查看大图6.肉馅中放入切好的粉条,韭菜,加入熟油,味精,花椒面,香油,盐,拌匀。
点击查看大图7.将醒发好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁,擀皮。
点击查看大图8.包上多多的馅。
点击查看大图9.包好的包子,再次醒发。
点击查看大图10.平底锅中,放入油,放入包子,放入调好的面糊煎制。
点击查看大图11.薄片大馅的包包出场了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児