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苦瓜具有降火消肿、去热解毒；增强免疫力、美容养颜；降低血糖；抵抗癌症、肿瘤等功效，所以尽管它貌不惊人，口感也不是很好，却因消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，还是有很多人的喜爱。
夏天多吃点苦味的菜，有利于度夏。据说，吃苦瓜还可以减肥。那就来做个酿豆腐吧。
点击查看大图1.食材：苦瓜，一个
点击查看大图2.食材：对虾，适量，葱后来没用
点击查看大图3.食材：清美老豆腐，一块
点击查看大图4.老豆腐切块，上蒸架蒸
点击查看大图5.虾剥出虾仁，去其虾线，剁一剁
点击查看大图6.豆腐蒸后捣碎沥干水
点击查看大图7.将虾仁拌入豆腐
点击查看大图8.调入料酒
点击查看大图9.调入食盐
点击查看大图10.调入少许香油拌匀
点击查看大图11.苦瓜切段，镂去籽囊
点击查看大图12.每段苦瓜里面抹上精盐、干淀粉
点击查看大图13.每段苦瓜里面抹上精盐、干淀粉
点击查看大图14.每段塞入虾仁豆腐泥
点击查看大图15.盘底抹上少许油
点击查看大图16.将每段苦瓜入水淀粉挂糊后放入盘内
点击查看大图17.竖放在盘内
点击查看大图18.上屉蒸7-8分钟即
点击查看大图19.蒸苦瓜的原汁倒入热锅烧开，加少许生抽、水淀粉勾芡，浇入盘中即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
