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和高中同学吃饭，不知怎么的大家开始回忆起高中时期第一次来我家，我做了一桌菜的情景。
于是回忆里扯出了316那个属于疯子们的宿舍、想起起我舅舅家的妹妹骑着小自行车去车站接他们、说起了我做的可乐鸡翅、说起了我们高中时期关于美好的种种.....
叶小姐的BF一脸疑惑的对我说：“你是厨师？”，我笑着！
叶小姐说“她做菜很好吃的！”对方更是不解！我们懒得解释，狂笑不止。
终于盼到了一个双休，想起上周说起的可乐鸡翅，很想再做一次这道菜，做一道一样的怀念，不一样的可乐鸡翅。
早上起来琢磨着怎么改良，开冰箱拿牛奶时看到冰箱里还有一只番茄，于是有了“不一样”的想法。
点击查看大图1.把鸡翅洗净，用刀在每只鸡翅上划一刀，便于烹调时入味。
点击查看大图2.加料酒、生姜、少许盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟左右
点击查看大图3.热锅冷油煎鸡翅
点击查看大图4.稍成金黄即可，不必煎脆煎焦
点击查看大图5.盛起 待用
点击查看大图6.改良版可乐鸡翅重点材料出现！！！用番茄代替酱油！将一只番茄洗净切碎
点击查看大图7.利用煎鸡翅剩下的油煎番茄
点击查看大图8.将番茄煎至酱即可
点击查看大图9.将刚才煎好的鸡翅放到番茄酱中
点击查看大图10.加少许热水（是热水！）将鸡翅翻面
点击查看大图11.加入少许盐、鸡精，撒上一些小番茄蜜饯，用它来代替白糖或冰糖。
点击查看大图12.加入一听易拉罐装可乐（百事或可口可乐都可以），盖上锅盖，小火
点击查看大图13.待可乐融入鸡翅，成酱状即可
点击查看大图14.垫上生菜，装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
