简单易做红烧肉

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1.五花肉洗净姜切片备用

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2.五花肉，姜，料酒冷水下锅烧开转小火，煮至筷条插入无血水冒出。

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3.取出放凉切块

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4.锅放油爆香姜，蒜米，倒入五花肉翻炒

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5.放入酱油，盐，添丁甜醋进去炒匀，大火收汁即可出锅。{添丁甜醋里面已有酸甜味，所以不要另外放糖醋了}