菇仔豆腐

点击查看大图

1.主要食材，洗净备用。

点击查看大图

2.豆腐切成1厘米厚的片状备用，香菇泡水涨发一下。

点击查看大图

3.五花肉切片，加入酱油1小勺腌制。胡萝卜和青椒切片。

点击查看大图

4.锅中放适量的油将豆腐片炸成金黄色出锅。

点击查看大图

5.锅中少许剩油将青椒胡萝卜片煸炒断生。

点击查看大图

6.葱姜爆香后加入肉翻炒，肉熟后加入香菇和盐，香菇变软后加入鸡精、麦芽糖、蚝油和少许水。让食材味道充分融合。

点击查看大图

7.加入炸好的豆腐入味。加入青椒和胡萝卜翻炒。淋入水淀粉出锅。